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看到琳瑯滿目的食用油，你是不是經(jīng)常眼花繚亂，不知道選哪個(gè)好？買回家之后，又聽(tīng)到各種說(shuō)法，什么「植物油會(huì)致癌」「豬油有益健康」「油要換著吃」……困惑還真不少。今天就來(lái)聊聊選油、用油的那些事兒。問(wèn)題1：植物油炒菜致癌嗎？大部分植物油因?yàn)楦缓?
發(fā)布時(shí)間：2024-11-27 點(diǎn)擊次數(shù)：69
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俗稱的“地溝油”實(shí)際是一個(gè)涵蓋廣泛、類型多樣的概括性統(tǒng)稱。廣義的“地溝油”泛指各類廢棄的劣質(zhì)食用油，主要指餐廚廢油脂，包括三大類:一是泔水油，指從剩飯、剩菜收集后的上層浮油（或稱泔水油）；二是煎炸老油；三是指地溝隔油池中撈取的油膩漂浮物（或
發(fā)布時(shí)間：2024-10-23 點(diǎn)擊次數(shù)：150
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現(xiàn)在，生活越來(lái)越便利，餐飲店也越來(lái)越多了。我們坐在餐廳里，享受干凈美味的同時(shí)，處理大量餐廚垃圾，成了許多商家的困擾；餐廚垃圾油污，也成了餐飲店周邊居民的困擾。讓居民、商家困擾的餐廚垃圾在餐飲店、酒店等附近居住的居民也時(shí)常有被餐飲油污垃圾困擾
發(fā)布時(shí)間：2024-09-28 點(diǎn)擊次數(shù)：188
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食用油是人們?nèi)粘Ｅ腼兊谋匦杵?但隨著“地溝油事件”的曝光,人們才知道自己多年來(lái)可能食用的都是這種既臟、毒性又大的地溝油。追溯地溝油在國(guó)內(nèi)被使用的歷史,居然已長(zhǎng)達(dá)20年之久。為什么地溝油事件一出就讓人如此深惡痛絕,人們?cè)鯓硬拍芫毦鸵浑p分辨真假
發(fā)布時(shí)間：2024-08-28 點(diǎn)擊次數(shù)：68
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天氣熱了，很多人家都懶得做飯，不是叫外賣，就是下館子、吃快餐。但是，吃完之后，總有點(diǎn)不放心。經(jīng)常有朋友問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題：在外就餐時(shí)，什么方法能快速準(zhǔn)確地鑒別地溝油，怎么知道所用食材是否新鮮？我怎么都吃不出來(lái)呢？“快速準(zhǔn)確地鑒別出地溝油”這事兒
發(fā)布時(shí)間：2024-07-25 點(diǎn)擊次數(shù)：84
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餐廚垃圾處理的必要性！餐廚垃圾是指家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料和食用殘余，其成分復(fù)雜是城市生活垃圾的主要組成部分，與其他垃圾相比，具有含水量、有機(jī)物含量、油脂含量及鹽分含量高，具有很大的回收利用價(jià)值。由于餐廚垃圾的含水率
發(fā)布時(shí)間：2024-06-22 點(diǎn)擊次數(shù)：91
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餐廚垃圾是指家庭、學(xué)校、機(jī)關(guān)、公共食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。目前我國(guó)餐余垃圾處理的主要方式有以下幾種：1.粉碎直排處理粉碎直排處理是歐美國(guó)家處理少量
發(fā)布時(shí)間：2024-05-16 點(diǎn)擊次數(shù)：91
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芝麻油就是香油嗎在我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中,芝麻油分為香油和普通芝麻油兩種,也就是說(shuō)香油和普通芝麻油是不一樣的。香油即是人們常說(shuō)的小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂,無(wú)論是芝麻油還是小磨香油,都含有特別豐富的維生素E和
發(fā)布時(shí)間：2024-04-25 點(diǎn)擊次數(shù)：181
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餐廚垃圾主要來(lái)源于餐飲服務(wù)業(yè)、家庭和企事業(yè)單位食堂等產(chǎn)生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余（泔腳）。主要成分包括淀粉類食物、植物纖維、動(dòng)物蛋白和脂肪類等有機(jī)物，具有含水率高，油脂、鹽份含量高，易腐爛發(fā)臭。隨著我們經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，城市化進(jìn)程的
發(fā)布時(shí)間：2024-03-22 點(diǎn)擊次數(shù)：86
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油脂類污漬通稱為油漬,是一種不溶于水的污漬。這類污漬要用溶劑汽油、三***乙烯、四***乙烯、酒精、***、信納水、香蕉香蕉水、松節(jié)油、苯等有機(jī)溶液,通過(guò)擦拭或刷洗等方法把油漬從衣物上去除。另外，也可以采用其他一些簡(jiǎn)單有效的方法去除。1、動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2024-02-28 點(diǎn)擊次數(shù)：92
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油水分離器的產(chǎn)品特點(diǎn)以及注意事項(xiàng)1、由于采用淺池沉淀理論以及異向流分離原理和湍流邊界層原理，提高了單位池容的分離表面，使油水分離的效果大大地提高，縮短了廢水停留時(shí)間，大大減小了設(shè)備容積，節(jié)省占地面積與造價(jià)。2、只利用污水流經(jīng)裝置時(shí)形成的液位
發(fā)布時(shí)間：2024-01-14 點(diǎn)擊次數(shù)：130
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，規(guī)劃建設(shè)和已建成投運(yùn)的餐廚和廚余等有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目的選擇工藝，建成部分項(xiàng)目因?yàn)楦鞣N難題導(dǎo)致“擱淺、癱瘓”。而餐廚垃圾的特點(diǎn)是高含水率、高蛋白質(zhì)含量、高油脂含量、易腐爛變質(zhì)，針對(duì)餐廚垃圾的處理方式應(yīng)采用不等同于傳統(tǒng)機(jī)械化的分選手段，對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2023-12-16 點(diǎn)擊次數(shù)：83
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安裝油水分離器之后的好處油水分離器是在廚房廢水的處理方面使用的一種設(shè)備，主要供賓館及餐飲企業(yè)在廚房廢水的處理方面使用，就該設(shè)備在廚房廢水處理方面的具體表現(xiàn)來(lái)看，其就能夠?yàn)閷幉ǖ鹊氐挠脩?，在廚房廢水處理方面帶來(lái)下面這些好處：1、水資源得到保護(hù)
發(fā)布時(shí)間：2023-11-18 點(diǎn)擊次數(shù)：110
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，規(guī)劃建設(shè)和已建成投運(yùn)的餐廚和廚余等有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目的選擇工藝，建成部分項(xiàng)目因?yàn)楦鞣N難題導(dǎo)致“擱淺、癱瘓”。而餐廚垃圾的特點(diǎn)是高含水率、高蛋白質(zhì)含量、高油脂含量、易腐爛變質(zhì)，針對(duì)餐廚垃圾的處理方式應(yīng)采用不等同于傳統(tǒng)機(jī)械化的分選手段，對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2023-10-16 點(diǎn)擊次數(shù)：176
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餐廚廢棄物清理是指居民日常生活以及除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。隨著人民生活水平的提高以及餐飲業(yè)的增多，排放的泔腳垃圾，即所稱的剩菜剩飯也越來(lái)越多，其成分復(fù)雜，動(dòng)植物油
發(fā)布時(shí)間：2023-09-24 點(diǎn)擊次數(shù)：100
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延安餐廚廢棄物回收——隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速,餐廚垃圾產(chǎn)生量逐年增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城市年產(chǎn)約6000萬(wàn)噸餐廚垃圾，其中，北京、上海、深圳等城市的餐飲服務(wù)單位的餐廚垃圾日產(chǎn)量己突破千噸，其他大中型城市餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾日產(chǎn)量
發(fā)布時(shí)間：2023-08-20 點(diǎn)擊次數(shù)：89
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餐飲廢棄油脂是指居民日常生活以及除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。隨著人民生活水平的提高以及餐飲業(yè)的增多，排放的泔腳垃圾，即所稱的剩菜剩飯也越來(lái)越多，其成分復(fù)雜，動(dòng)植物油脂
發(fā)布時(shí)間：2023-07-20 點(diǎn)擊次數(shù)：239
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餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統(tǒng)稱，主要是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活廢物，是食物垃圾中主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料（廚余）和食用殘余（泔腳）。其成分復(fù)雜，主要是油、
發(fā)布時(shí)間：2023-06-12 點(diǎn)擊次數(shù)：165
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隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城區(qū)餐飲行業(yè)呈現(xiàn)空前繁榮，同時(shí)伴隨而來(lái)的是餐飲業(yè)產(chǎn)生的大量餐廚廢棄物。您知道什么是餐廚廢棄物以及它的危害有哪些嗎？餐廚廢棄物里又有哪些可以利用的資源？餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的餐飲服務(wù)、單位供餐等食品生產(chǎn)經(jīng)
發(fā)布時(shí)間：2023-05-15 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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餐廚廢棄物清理——餐廚廢棄物，俗稱泔水，是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚廢棄物主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。主要
發(fā)布時(shí)間：2023-04-26 點(diǎn)擊次數(shù)：83
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餐廚廢棄物如何處理？規(guī)范餐廚廢棄物處置。各地要制定和完善餐廚廢棄物管理辦法，要求餐廚廢棄物產(chǎn)生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清;以集體食堂和大中型餐飲單位為重，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施;嚴(yán)禁亂倒
發(fā)布時(shí)間：2023-03-15 點(diǎn)擊次數(shù)：80
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餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統(tǒng)稱，主要是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活廢物，是食物垃圾中主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料（廚余）和食用殘余（泔腳）。餐廚垃圾成分復(fù)雜，主要
發(fā)布時(shí)間：2023-02-18 點(diǎn)擊次數(shù)：128
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