延安餐廚廢棄物回收——隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速, 餐廚垃圾產(chǎn)生量逐年增長。據(jù)統(tǒng)計，我國城市年產(chǎn)約6000萬噸餐廚垃圾，其中，北京、上海、深圳等城市的餐飲服務(wù)單位的餐廚垃圾日產(chǎn)量己突破千噸，其他大中型城市餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾日產(chǎn)量也在數(shù)百噸左右，餐廚垃圾的處理和利用成為亟待解決的問題。

餐廚垃圾的危害性

（1）因其有機(jī)物、水分含量豐富，極易發(fā)生腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣的影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。

（2）部分餐廚垃圾中的廢棄油脂被地下“ 煉油廠”回收加工制成地溝油，不法銷售嚴(yán)重危及食品安全。

（3）未經(jīng)處理的餐廚垃圾含有大量的懸浮物，直接排放導(dǎo)致城市下水管網(wǎng)堵塞，填埋處理會嚴(yán)重威脅地下水和造成土壤污染。

（4）未經(jīng)處理的餐廚垃圾直接喂養(yǎng)家畜，容易導(dǎo)致疾病的傳播，嚴(yán)重危害人體健康。

我國餐廚垃圾回收和利用的現(xiàn)狀

（1） 餐廚垃圾產(chǎn)生者環(huán)保意識淡薄

（2） 法律法規(guī)制定相對滯后

（3） 各地餐廚垃圾處理率差別較大，整體水平偏低

（4） 尚未建立完善而統(tǒng)一的回收與利用體系

餐廚垃圾的資源化循環(huán)利用不僅可以降低垃圾處理成本、避免環(huán)境污染，還可以為社會創(chuàng)造價值，保障消費(fèi)者的飲食安全。延安享潤環(huán)保油脂有限公司將始終如一致力于餐廚廢棄物回收，致力于生態(tài)環(huán)保的建設(shè)。隨著我國餐廚垃圾回收和利用體系建設(shè)的進(jìn)一步加快，以及人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，我國必將走出一條具有中國特色的餐廚垃圾資源化循環(huán)利用之路，其回收和利用水平將大幅提升，這有利于促進(jìn)生態(tài)文明城市的建設(shè)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及社會的和諧與繁榮。