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幾種餐廚廢棄物清理的主要方式

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幾種餐廚廢棄物清理的主要方式

發(fā)布日期:2018-11-12 作者: 點擊:

延安餐廚廢棄物回收統(tǒng)一按固體廢物處理方法處理。處理方法主要有物理法、化學(xué)法、生物法等;具體的處理技術(shù)有填埋、焚燒、堆肥、發(fā)酵等方式,其資源化再利用呈現(xiàn)多樣化的趨勢?,F(xiàn)針對各異的應(yīng)用范圍和實際情況,主要介紹以下幾個方法。


餐廚廢棄物清理

粉碎直排


美國早在上世紀(jì)40年代已經(jīng)成功地研制出個人家庭食物垃圾處理機(jī),具體其原理為:利用高速運轉(zhuǎn)的刀片將裝在內(nèi)膽中的食物垃圾打碎后,將攪拌物沖至下水道,從而解決居民丟棄和存放餐廚垃圾的煩惱。同時日本也很早研究出了餐廚垃圾處理機(jī),甚至有的還配置有臭氧除臭器,以用來除去餐廚垃圾垃圾所產(chǎn)生的多種氣味。


物理分選處理


主要是采用一系列方式,實現(xiàn)垃圾中的各成分的分離,之后統(tǒng)一回收。這種方法一方面很大限度地做到了物盡其用,另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了較低限度。但是,由于其所需成本較高,除了少數(shù)發(fā)達(dá)地區(qū)使用外,大多數(shù)地區(qū)多不用此法。


填埋法


餐廚垃圾的填埋法處理,是一種厭氧消化處理方法,可將其中的有機(jī)物分解生成CH4,且可以將垃圾完全的處理掉。這種技術(shù)方便,不會留下殘余物的處理問題,但這種方法雖可以較好的處理餐廚垃圾,但卻是以消除垃圾為目的,并不能實現(xiàn)餐廚垃圾的回收再利用。


厭氧處理


厭氧處理是十分環(huán)保、又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大,極少數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。


由于餐廚垃圾中含有各種動物肉類,如去做飼料,同類相食極易引發(fā)口蹄疫和各種疾病,從而傳播給人類而造成危害;去填埋由于其含水量高容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水;做肥料,生產(chǎn)過程中臭味四溢,影響周圍環(huán)境;而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣,沼氣是一種清潔的可再生能源,可用于發(fā)電和做燃料,且由于系統(tǒng)全封閉而無異味,因此,餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向。


微生物處理


即通過微生物的代謝生長活動對餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解和利用的過程。發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低、周期短、產(chǎn)率高等特點,多采用固態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵分為單一菌種固態(tài)發(fā)酵和混合菌種固體發(fā)酵,多采用混合菌種固態(tài)發(fā)酵技術(shù):即利用兩種及以上的細(xì)菌發(fā)酵餐廚垃圾,利用多菌種間的協(xié)同作用,在產(chǎn)生大量的纖維素酶類降解纖維的同時,充分利用碳源氮源等營養(yǎng)物質(zhì)合成單細(xì)胞菌體蛋白,提高蛋白飼料的營養(yǎng)價值。固態(tài)發(fā)酵具有適口性好,蛋白消化吸收率高等優(yōu)點,也避免了傳統(tǒng)工藝餐廚垃圾營養(yǎng)物質(zhì)利用不徹底等問題,是再利用餐廚垃圾生存生物蛋白質(zhì)飼料資源的一種重要方法。


其它


利用食用廢油真空油炸廚余垃圾,可達(dá)到同時處理廚余垃圾和食用廢油的目的,不但可以迅速除去廚余垃圾中的水分,大大降低被油炸物的氧化速度,既確保了垃圾的營養(yǎng)成分,又進(jìn)行了一次真空消毒,油炸產(chǎn)品完全可作為一種理想的綠色飼料;提取生物降解塑料技術(shù)。

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關(guān)鍵詞:餐廚廢棄物清理的主要方式,食物垃圾處理,食用廢油

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